鸡肉松

市面上有许许多多美味好吃的食品，可是却常常看到报导说这不健康那不卫生的，让大家都在犹豫着该不该吃。

肉松是口感很好又美味的食物，特别是新年假期的时候，肉干和肉松让我们开心又担心。

今年让我们自己亲手选食材和制作，那么就不怕吃进过量的糖、盐和调味品。

鸡胸肉       500克

海盐           适量

姜葱蒜黑胡椒    适量

酱油           适量

1．        把鸡胸肉去皮、骨、筋膜和脂肪，洗净。

2．        锅里放清水、海盐、姜葱蒜（或者黑胡椒粒）和鸡胸肉一起煮。

3．        煮的时候会有泡沫，把泡沫撇掉。把肉煮熟透就可以了。或者也可以用盐腌渍一下鸡胸肉后用蒸的方式把肉蒸熟。

4．        把肉沥干水，放凉把肉撕小片，用擀面杖把肉丝压松压扁。

5．        用少许酱油把肉调味、上色，然后把肉放进面包机的桶。

6．        选择肉松程序启动就可以了。