2014年5月4日星期日

槟城叻沙米粉汤

一个朋友教我煮槟城叻沙,我买了一包叻沙酱料,一包米粉。
我怕吃辣的汤,所以自己稍微改了一改食谱,煮出来的叻沙米粉,酸酸的、好好吃!
 我用了两个新鲜而且很大粒的红番茄,
去皮、加1000litre的食用水,煮出浓番茄汤。
 加入拉沙酱料煮沸,把浸过水的米粉放入汤料里煮沸。
加入准备好的配料。我没有用肉类。
我用了青瓜丝、生菜丝、芹菜、大红辣椒和煮熟的鸡蛋。
 盛入碗中。
哇,酸酸的让我很开胃!
好吃!

4 条评论:

  1. 有虾膏吗?用番茄熬汤, 不错的点子。

    回复删除
    回复
    1. 是素料,皮肤敏感不敢用虾。

      删除
  2. 文燕,母亲节快乐!
    酸酸辣辣,最合我口味~~

    回复删除
    回复
    1. Cindy,母亲节快乐!
      最近比较少回这个家,招待不周!

      删除