我在面子书里参考了一份食谱，
稍微更改了而制作了这份简单的homemade马铃薯泥。
很好吃！
把马铃薯洗净切片，隔水蒸软。
这是已经蒸软的马铃薯。
压碎。
趁热加入牛油，我加的是salted butter，所以薯泥没有再加盐。
搅拌均匀。
放入4大汤匙的鲜奶（我用的是Desa Fresh Milk）。
搅拌均匀。
完成后盛入碗内。
酱汁：- 耗油2大汤匙，清水半杯，玉米粉3小匙，胡椒粉少许，搅
小火煮沸。煮的时候不停的搅拌以免煮焦。
关火，加入适量的鲜奶拌均匀。
完成。
把煮好的酱汁倒入薯泥。
一份小孩大人都喜欢的薯泥可以享用了！
你还有其他的做法么？压碎的那个步骤有点费时费力。若果用mixer会不会好一点？
回复删除其实把蒸熟蒸软的马铃薯放入mixer，加butter和fresh milk搅拌会更好吃，因为薯泥会更幼滑。
删除我用叉和汤匙来压碎和搅拌是因为我做的分量太少，不想浪费一些薯泥粘在mixer 上，也懒惰去清洗太多的用具所以直接就在盘子上做完全部步骤。
谢谢分享, 这样吃安心多了, 外面快餐店都是用粉类加一堆东西搅拌成的!!
回复删除自己动手做可以按照自己的口味调味，安全又便宜。
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