2014年1月14日星期二

鲜菇海参煲

自从我们搬家后,妈妈的家就清静很多,妈妈也觉得很寂寞。
在公共假期的这一天,我们准备回去吃晚饭,但是又不想妈妈太劳累的为晚饭而忙。
约了妹妹,大家带一份菜回家一起吃。

我做了一份类似盆菜,却没有那么丰富的海参煲。
用了几种菇类,当然主角有海参和花菇。
起初,
我还有点怀疑我那中型的大碗是否可以摆放得进这十种菜。
海参和花菇都煮好后,就开始逐步准备其他的菜了。
把黄芽白菜烫熟,放在最底层。
接着这海鲜豆腐烫熟,垫上去。
这是让其他的菜可以轻易的摆在上层。

全部的菜都摆好了!
分别淋上焖煮花菇和海参的酱汁,
大功告成!

可以去妈妈家 Pot Luck 了!

8 条评论:

  1. 哇, 好丰富!! 这可是一道新年菜肴哦!!

    回复删除
    回复
    1. 当作是学习做年菜。
      新年让我感觉太闷了!

      删除
  2. 一煲满满的,金玉满堂!

    回复删除
    回复
    1. 我家人口不多,希望子孙满堂!

      删除
  3. 回复
    1. 原本是想做素菇的盆菜,结果还是忍不住放了海参!

      删除
  4. 文燕,你的海参煲,看来也很美味,放了许多菇菇,我喜欢!

    回复删除
    回复
    1. 时常吃肉,多吃一点菇类清清肠胃!

      删除