结合了紫薯和年糕味道的口感，好吃的甜点！
抹沾了菜油的年糕球亮晶晶！
今年的孩子、青年们送了几个好吃不甜腻的年糕给我，也许他们都想到我已经不能吃油腻和甜甜的食物。
新年的节日已经完全过去了，可是还有两个年糕在冰箱里，怎么办？丢弃？太浪费也辜负了孩子们的一番心意！送人？过了年才送？我不敢！
终于某一天在面子书看到网友放上一个用紫薯做的年糕球，参考之后简化了食谱！哇，很美的甜点！
在这里纪录一下以免忘记了！
烘烤紫薯年糕球，不油腻！
紫薯外皮用料和做法：
紫薯去皮蒸软压成薯泥 160g
粘米粉 30g、糯米粉 45g、盐适量、食用水6tbsp。
把以上的材料混合均匀备用。捏成每个20g的圆球。
内陷：年糕切小块备用。
合体：
把年糕捏入薯球内，做完全部年糕球后，用适量的菜油抹在年糕球的外层以便烘烤的时候年糕球不会太干燥。
入烤箱，以170度烤25分钟。自己的烤箱自己拿捏温度哦!
