30分钟煮晚餐

记得在20年前，我们认识一位从纳闽来本地工作的一位年轻人。那个时候他才22、3岁，来这里当一位学生车巴士司机，也因此而认识外子。接着，他结婚了，在我们常去的圣心堂举行婚礼，婚礼中的小册子还是我帮他们选歌、编排和打字。

后来，在我孕育着第二个孩子的时候，他的太太也怀孕了，那一年的新年我们还结伴去某个拿督的家拜年。很不幸的，我的孩子在预产期的两个星期前流失了！三个月后他的大儿子出世，为了拍我触景伤情而不敢邀请我去看望孩子，事实上我确实是有差不多半年的时间刻意的不去拥抱任何人的婴儿。

之后，两家人很常有互动。15、6年前，我们家装修，就是他帮助外子一起油漆整间房子和搬家。在一次的机缘里，他想创业但是不够资金购买制作面条的机器，而刚好我们把房子按压给银行筹资金做旅游业生意。外子就无利息无条件的帮他筹足购买机器的钱。

这么多年过去，我们两家虽然各有各的忙还是保持朋友的良好关系。

他知道我对他买的厨房万能机有兴趣，他的太太说他们并没有很好的去利用这架多功能料理机，既然我喜欢就半卖半送给我当作是我们的搬迁礼物，我只需要接着去还剩下的款项。

我没有看过TM的烹饪示范，只是在网上偶尔看到有人分享他们的成品，没有详细的讲解。朋友的妻子也不熟悉这台机器的用法。随意参考了TM食谱，只好自己摸索尝试了！

把TM主机放在平坦的桌面，主锅（mixing bowl）安放好。

把1000ml的食用水倒入主锅。

 
300g 的米洗好放入钢锅（simmering basket），然后置入主锅内。
食用水必需刚好掩盖全部的米，如果不够水就再加。

把盖子盖好。

架上Varoma蒸锅。

我把已经准备好的香肠凉瓜放入蒸锅。

再把我的水饺放在蒸盘里，架在蒸锅上面。

用TM锅盖盖好，设好时间20分钟、温度是varoma、速度3。

开始cooking！

20分钟后煮好，关机。

多等5分钟才把菜和饭拿出来。

这是主锅内所剩的水。

别浪费那么有营养的水份哦！

如果你觉得水不够让你煮汤，可以加入足够的热水，
盖上盖子设定时间5分钟、温度100和最慢的速度，再煮。

我把猪筋肉丸加入。

冬粉扎加入，还有适量的调味料。

好了，盛入大碗，洒上青葱段装饰。

趁热上桌享用。

感谢友人让我能够轻轻松松的煮好我的晚餐。