2014年1月20日星期一

家常便饭

 跟随妈妈住了十年的我,在家务事情中也偷懒了十年!
现在在自己的家中,每一天也只花费少许的时间煮晚饭。
外子的工作让他从不需要为他自己的三餐烦忧。
大儿子离家读书,也不在家。
家里就只有小儿子和我吃晚餐,
不喜欢常常在外面的餐厅吃饭,也只好自己随便煮、随便吃。

今天我们就煲一个萝卜排骨汤。
我把酿好的鱼鳔放在汤锅上面蒸煮。
酿鱼鳔蒸熟后,
搬移到小瓦煲以小火继续炖煮10分钟后把瓦煲盖上保温。
 汤锅上就蒸煮我们的饭了。
晚饭就是那么的简单的就准备好了!


 另一个晚上,来一份芋头焖猪腩肉。
 再加一碗马来鸡汤。

也许,也许,我是说也许哦。。。。。。
也许有一天,我可以开一家小小的妈妈餐室。。。
哈哈哈,晚上也在发白日梦!

10 条评论:

  1. 用什么来酿鱼鳔?你家的锅好棒,可同时煮汤和煲饭。

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    1. 我用的酿料和平时酿豆腐的馅料是一样的。
      我家没有用煤气炉而是用电炉,因此我要想办法省电的用量。煲汤所要用的时间比较长,所以可以利用煲汤的热气来蒸煮菜和饭,也达到省电省力气的功能了!

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  2. 看起来得心应手,弹指之间变出了一餐。

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    1. 长期精打细算的煮饭婆,没有什么专长,在餐桌上变魔术倒是轻而易举的事情。

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  3. 我应该住在你隔壁,那么就可以搭吃你那些随便煮、随便吃、很简单就准备好的晚餐,哎哟哟----------流口水咯!

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    1. 在我家搭吃啊?呵呵,那你可要准备可怜兮兮的有一餐没一餐了!

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  4. 文燕,你买了牛头牌万能锅啊!好贵喔!我没捨得买……只买了他的普通饭锅。
    看来可真的是万能,能煮汤同时蒸饭和菜餚。请问是不是先蒸好鱼鳔然后才蒸饭?
    希望你改次再分享用万能锅蒸煮的菜餚!呵呵!

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    1. 其实普通的钢锅也可以在煮汤的同时蒸煮饭和某些菜。
      我是先把鱼鳔蒸煮好后放入瓦锅保温,然后蒸饭,饭熟了就可以开饭了!这样,菜、汤和饭都是热乎乎的。

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  5. 看似简单, 不过对我来说, 好丰富哦!!

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    1. 呵呵,小儿子说我们再这样吃法,很快就变肥婆肥仔了!

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