2013年10月11日星期五

海燕窝

海燕窝是天然海草。
营养成份包含了胶原蛋白,拥有养颜美容肌肤的功效。

今天虽然是雨天,天气清凉,我仍然准备了一碟水果海燕窝当我的零食。

你们也要来一些吗?

海燕窝腌制法:

(1)用水把海燕窝清洗干净后,用食用水浸洗。


(2)一个小时换一次水,直到没有海腥味。

(3)一个大葱切圈,少许野姜花切粉碎,加适量的糖、盐、醋和辣椒粉腌制,
          放入冰箱冷冻后享用。

另外一个更简单的腌制调味料是用适量的杂锦子姜汁腌制就可以很好吃了。


这是放了红枣和龙眼去炖煮,热的海燕窝。

炖煮的海燕窝,如果没吃完,等待冷却后可以放入冰箱冷冻。
冷冻后就变成果冻了。