中秋节 （宋朝。苏轼：水调歌头）
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间！
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
这是今年我做的榴莲火龙果果冻月饼
食谱：
（一）果酱：水果肉（例如芒果）500g + 班兰水 300ml
搅烂备用。
（A）馅料：班兰水100ml + 果酱（一）400ml + coconut milk 200ml + 燕菜粉7g + 糖75g
煮沸加入少许水果丁，放入小杯（比月饼模型小），等待凝固后才准备外皮。
（B）外皮：班兰水 300ml + 果酱（一）300ml+ coconut milk 100ml + 燕菜粉 7g + 糖75g
煮沸加入少许水果丁，放入月饼模型，加入馅，等待凝固冷却入冰箱。
成品大约是10个到12个果冻月饼。
食谱：
（一）果酱：水果肉（例如芒果）500g + 班兰水 300ml
搅烂备用。
（A）馅料：班兰水100ml + 果酱（一）400ml + coconut milk 200ml + 燕菜粉7g + 糖75g
煮沸加入少许水果丁，放入小杯（比月饼模型小），等待凝固后才准备外皮。
（B）外皮：班兰水 300ml + 果酱（一）300ml+ coconut milk 100ml + 燕菜粉 7g + 糖75g
煮沸加入少许水果丁，放入月饼模型，加入馅，等待凝固冷却入冰箱。
成品大约是10个到12个果冻月饼。
祝福大家中秋节快乐！
刚刚从娘家回来，马上来吃果冻月饼，my favourite，不客气了！哈哈。。。
回复删除好漂亮！要向你请教了，记得分享食谱~~
中秋節快樂！
回复删除妳的果凍水果月餅好好吃，不會甜膩！贊！
Cindy，
回复删除别急！还有。。。
食谱迟一点才补上，我今年做月饼给学生们尝试，结果是我每天都在厨房里几个小时，双脚累到抽筋！
山城客，
回复删除谢谢！不过好料的榴槤留到今天早上才做，赶不及请你，看看明年有没有再做吧！
文燕有一双巧手，做月饼当然难不到你咯！哈哈！
回复删除祝中秋节快乐。
文燕，祝你中秋节快乐！
回复删除好漂亮的果冻月饼！
今晚月圆，一轮皓月高挂上空
但愿你家人月两团圆。
Stephanie，
回复删除过奖了！
做了接近10年的黄脸婆，从不会到熟能生巧，能变化无穷也算是一种成就吧？！（哈哈，脸皮够厚！）
Jane，
回复删除谢谢！也祝你们幸福团圆。
外面一定买不到的，自己动手做别有一番风味~:)
回复删除普普，
回复删除以前动手做是为了节省开销，现在做是兴趣和满足感。
好靓的果冻月饼！
回复删除ninie，
回复删除放了浓厚的天然水果和班兰叶，除了糖和椰浆没有添加其他的调味剂，原计原味，好好吃！