无意中在一家cafe看到这很久很久以前在小贩或街边熟食档卖的炒面。
从前，朔料不是那么的普遍。
人们拿来应用的材料都是天然和健康的。
这是一种树叶，当年很多地方都可以看到。
通常卖炒面的小贩会去把叶片采下来，
洗干净，抹干备用。
把面炒得热腾腾时盛起，
夹一份放在叶子上，包好。
热热的面烫得叶子发出一种引人食欲的香味。
几十年前，这样一包炒面售价20仙或30仙。
那天，我用了RM2来购买。
吃进口，还是有当年的那个味道。
很怀念，怀念那童年的记忆！
那和哥哥一起吃炒面的童年！
今天（18/3）下午和大儿子驾着车四处去找这记忆中的树叶。
终于在沙巴博物院山脚的路口看到一棵很大的树。
哈哈。。。
就是这树叶了！
可是，妈妈也不知道这树叫什么名字。
她说，从前他们叫这叶子“大叶婆或牛肉叶”，
原因就无从考究了！
我只记得以前我妈上街打包炒粉的时候，都是用一张plastic的纸包了再用报纸包。而nasi lemak 大部分都会用香蕉叶。像这种树叶，我还是第一次看呢！那是什么树叶？
回复删除我买来吃过，面炒得很好吃，足味。
回复删除在我家上去一点的kasigui就有卖，就是妳说的那个价钱，难道妳也是在那边买来的？
包裹炒面的叶好像是来自kasigui河边那些大树的叶子？我也没有深入去研究这叶子是什么叶来的，看去好像是大树的叶。
是不是荷叶啊？
回复删除2元一包炒面？比咱们这里便宜。这里要3块半以上才有得炒呐！
有些小贩把炒好的粉面放在垫着蕉叶的碟子上，吃起来是挺香的！
这种叶子才环保，吃得才健康。
回复删除可是都没看见了。
我没吃过这样的面炒呢 ！也没看过喔。
回复删除在总多化学包装中的一股清流，难得~~
回复删除玉燕，你比我年轻十多岁而且在不同的地区，在你的年代plastic已经又方便又通用，没有人要用叶片来打包炒面了。
回复删除山城客，我很少到Penampang地区走动，不知道哪里有这炒面卖呢，下次我会去找。（如果找不到就找你请我吃，呵呵。。）
回复删除我是在Damai区的一家叫Kopi Ping 的Cafe吃到的。还有，这家的Kopi O Ping 很好喝。
Ninie，这不是荷叶。我已经找到这树了，可是不知道名字。
回复删除这炒面才卖RM2是因为是经济面款式，只放豆芽和黑酱油去炒，但是很香！
Cindy，你们哪里也曾经有这种叶子呀？
回复删除是呀，健康又环保！
Stephanie，妳比我年轻很多，在妳的年代也许已经没有人用叶子来包炒面了。
回复删除普普，对啊！看到的时候真的很惊喜，儿子也感染到我的喜悦，跟着我四处去找寻记忆的遗迹。
回复删除文燕，这树的叶子会很大吗？ 我在山城客的秋景里所提到的大叶妈，不知是否同样的树？我是在kolombong 的 castila furnishing 对面的fajar motor 那里看到的。有很多棵，上两个星期有一棵变得红彤彤很美。可是现在叶子快掉光了。
回复删除唔！我看我不会比你年轻很多。我的两个孩子都在大学念书了。我们应该都差不多年纪吧！你的小儿子是唸崇正吗？
我小时候在拿笃，的確没见过这样的炒面。现在对亚庇还不是很熟，也没去过kopi ping。它的食物好吃吗？
Stephanie，
回复删除我想，应该是看树龄来分别叶子的大小。大的叶子就如我所拍到的照片一般的比碟子还要大，若不然就无法用来包裹炒面了。
这树叶我只看到青色的和接近枯黄时的褐色，没有红彤彤的色彩。
当年我是高龄产妇和你们这些年轻妈妈差很远咯。。。。
我来看你了，感谢你到我家看我；最近比较忙，我家已在不知不觉中杂草丛生。这炒面，我想吃啊！
回复删除现在大家都嫌麻烦而弃用这种叶子,难得还有店家愿保留传统,也很环保.
回复删除诗艳，妳好！
回复删除这炒面很香，我也很喜欢。
夫人，
回复删除根据老板娘说的，为了寻找新意，为了增加顾客，只好想些和别家不同的食物presentation。
这个好环保，应该效仿。小时候常这种叶子包泥沙，玩masak.
回复删除Caryn，
回复删除其实发现这种叶子随处可看到呢，就是问不到正确的名称。
这好像是海杏仁树的叶子。
回复删除绿禾，你好！
回复删除是吗？可是这树不会结果子。
可以来这里看海杏仁树：
回复删除http://lv-he3.blogspot.com/2010/09/blog-post_6330.html
绿禾，
回复删除去你的blog看了，这是另一种树，叶子比较小片。
我们这里的一个运动场的湖边种了很多，听说可以拿这树的叶子煲水喝，治什么病我就不清楚了。