蒸双皮豆奶

在Ninie的部落格看到她在中国广东省，顺德吃的大良双皮奶，就在想着如何制作。今天早上在加雅街卖了几瓶新鲜豆奶，回家就试着做。没想到没有用鲜奶竟然也能做出一道好吃的热甜品。
谢谢Ninie！

这是已经蒸好的双皮豆奶。

制作过程：

 煮热等待结皮的豆奶。

把皮弄破，盛出一部分和蛋白混合好，慢慢倒回碗内，

让混合的豆奶浮面（在第一层皮下）。

放入锅内慢火蒸10分钟就可以吃了。

 热的甜品上桌了！好棒！

甜品不要吃太多，一人一小碗就好了。。。

如妮妮所说，第一层的皮很香。

第二层皮和奶的口感很滑，

有点像在吃鸳鸯（豆奶加豆花）。

大儿子说好喝，然后用手机拍下放进他的面子书。