2011年1月29日星期六

红包灯笼

新年到了,我做了很多的红包灯笼送给朋友。他们高兴我也开心!
我把其中一款(圆型)的制作法记录下来,明年朋友们自己制作吧!





普通红包袋:30个
红绣线
中流苏吊饰:1个

红包袋的四角折入成菱角型。

把5个菱角型的红包袋与红线钉在一起。(顶部)

把红包袋的角互叠钉好。
加入5个菱角型红包袋横钉在下方。


再直加入另外10个菱角型红包袋钉在下方。


在有角的地方,互叠钉好。

内部。

再横加入5个菱角型红包袋钉好,待用。

如顶部同样步骤钉好5个红包袋,把流苏钉在中间。(底部)

上半部和底部钉在一起。

把全部的红包袋的角互叠钉好。
完成!

2011年1月26日星期三

不用那么麻烦

一个印籍小学一年生在和补习老师争辩。

学生:“老师,我很累,我想休息。”
老师:“不可以。”
学生:“为什么?”
老师:“你的妈妈特别交待老师一定要让你上足两个小时的课,中途不能休息。”
学生:“为什么?”
老师:“因为你的妈妈说不能浪费补习费,交了两个小时的补习费就一定要上足两个小时的课。”
学生:“老师,不用那么麻烦,我已经上了一个小时的课,你找回一个小时的钱给我就好了。”


我想我需要去上IQ课补充智慧,才能应付这些天才儿童!

2011年1月25日星期二

退休厨师爸爸

学生说:    “老师,我爸爸煮的菜不好吃,我不喜欢!”
补习老师:“你爸爸是退休的酒店大厨呢!”
学生说:    “可是他只煮他爱吃的菜肴,而不是我喜欢的口
                     味。”
                    “我妈妈就不同了!妈妈煮的、吃的都和我一样。
                     还是妈妈比较好!”

爸爸们,有没有在退休后觉得孩子比较爱妈妈呢?

2011年1月23日星期日

儿子的背包


我有一个早熟、懂事的儿子。家人都说我太过宠他,放任他!
记得曾经有一位老师说我太过顺从他,让他去决定他要什么而不是由做母亲的我去安排他的去向。
对这些评语和指责我都不曾去反驳,因为我想不会有太多的人能够了解我心中对我这个儿子的爱和歉意有多深。所以很多时候我都是很宠他!不忍心去体罚他、骂他!由得他去享受他少有的孩子气和任性;也让他能够发泄他心中的不乐和闷气。
他是我由医生施用激素疗法治疗后才得到的胎儿。
怀着他的初期,我满心期待他的来临;日夜和他谈天说地,把我所见所闻、所思所想、身边的事务与喜怒哀乐都一一告诉他。
在我怀着他五个月的时候,我带着肚子内的他与我感情很好的妹妹奔走看医生,寻找医学资料,思考着该如何做才是最恰当的。当然,上教堂和时刻的祈祷是免不了的,我甚至抱着个大肚子跑上苦修女院去找修女祈祷。并在我的妹妹不到三个月内动两次手术时陪伴着她、照顾她。
我的妹妹手术后,大腹便便的我一天到晚往医院跑,我的儿子也在肚内随着我往返医院。
我想也许这是自婴儿时期起他就不怕医生,不怕去医院探望病人,也不怕老人的原因吧!
记得有一次在他一岁多时,我带着他去超级市场,看见一个很老、满身皱纹的老人,他竟然用充满爱心的眼光看着他并伸手摸摸那老人。
多年以前,当我失去差十八天就该出世的胎儿时,原该升任哥哥的他心中的悲痛比任何人都来得强烈。
他陪伴着手术后休养的我,感受着我的悲哀;试图安慰伤心的我;却又常带着不明的心问我他所期待的弟弟那里去了,怎么不要来与他做朋友反而走了呢?在那样的时刻,我只会抱着他痛哭一场。心中对他的歉意好深好深。
记得有一天,在我把早已预备好的奶瓶和婴儿衣服等收拾好时忍不住满眶的泪水而串串掉下时,我的儿子来到我身边拍拍我的背说:“妈妈,您不要伤心呀,还有我在这里不会离开您,您不要哭!
面对着一个那么懂事听话的儿子,我把伤痛的心收好,紧紧的抱着他!
一次不幸的车祸意外让他小小的心灵再次受到创伤!
他因有轻微的脑震荡留院观察了两天,而我因为受伤比较严重必须躺在医院接近一个月,回家后也要休养很长的一段时期。
我回家疗养时,年纪小小的他不肯离开我。他说要留在我的身边照顾我,担心没有人在时拿不到水喝,要上厕所时没有人帮我推轮椅,更怕我不小心跌到。
我想,在他心中最恐惧的该是害怕失去我。
有一次,他推着轮椅让我从厕所出来时,不小心被轮椅的轮子压到小脚板,痛得泪水一直流卻没有哭出来。问他痛不痛,他却说没有关系,妈妈您的脚比我的更痛,因为您不能走路要坐轮椅!
有一回他因为帮忙我而累得倒在床上说:“妈妈,我很惨呀,很累呀!我才五岁啦,没有那么大的力气!”
看着熟睡在我身旁的他,心中歉意好深,好深!才五岁的他,背包里竟然装着那么多的苦水。心中竟然有着那么多的恐惧和无奈!我想我该把更多的爱和喜乐放进他的背包里!这是我在往后的日子里要做的!

这是一篇曾经刊登于200192日华侨特刊文艺版的散文。
重读之后,我才恍然大悟大儿子不肯去外地留学的主要原因。他害怕失去我!他记得他曾经承诺过不会离开我!
心理的感动,内心澎湃的感情让我妥协了。。。。
从他十二岁开始,他就常常强调他不会离开家,不会去外地读书。今年他十七岁了,仍然不肯找大学!这五年来,我让他常常留宿学校参加活动,让他跟随学校团体四处去表演,也让他出国旅游,最后他还是告诉我他不要当留学生!
我想,在许多学生往外跑时,他能留下,也许也是个不错的主意。
好孩子,你就留在亚庇升学吧!只要肯学习,此地也有很好的学校,重要的不是学校,而是个人的学习态度和上进心!


2011年1月17日星期一

找伴侣


在人生漫长的岁月中,儿子们陪伴着我渡过这几许悲欢交集的日子。
有一天,大儿子和我分享一件让他班上笑翻天的事情。
一位老师说:
“你们今年是学生们的老大,是高三学生,也是最后一年的中学生了。”
“你们都是十七、八岁了。”
“我知道班上也有些同学们有男/女朋友了,谁没有的,举手让我看一看。”
“嗯,还有很多同学仍然没有找到可以谈得来的伴侣吗?”
“那么老师告诉你们,没有找到的别灰心。明年你们要上大学了,大学有三、四年的时间,可以在同学中留意,慢慢找。”
一位同学问:
“老师,如果我念完大学,还没有找到合意的伴侣,怎么办?”
老师回答:
“哦,没关系!念完大学出来社会还可以找,不过那些已经是剩下的了!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。”
全班同学暴笑如雷。

2011年1月13日星期四

妈妈,你爱我吗?

  
    一个朋友的孩子问他的妈妈:“你爱我吗?你真的关心我吗?”
    我相信大部分的父母都会回答:“爱!我当然爱你、关心你!”
    在通货膨胀、高生活水准、物价高昂的现今社会环境里,许多父母都会选择去工作,以赚取足够的金钱去支持整个家庭的开销。当父母把时间放在工作上就没有太多的时间和心情可以投入孩子身上了。
    拥有充足的金钱就能够在衣、食、住、行中得到丰盛的甚至过剩的享乐。这就是爱吗?关心吗?
    以孩子的角度看,他们并不认为这是爱和关心。孩子的内心深处需要的和渴望的,是得到家人陪伴他们的时间。
    孩子期望能够得到父母的爱和时间多过父母的金钱和礼物。
    在这个社会中,青少年问题的来源大都因为在成长的过程中不愉快,内心感到空虚、缺乏他们所要的爱和关心。
    父母们也许认为,我天天工作赚钱不就是因为爱孩子,希望给他们更舒适的环境和生活吗?这不是爱吗?这不是关心吗?
    在孩子的眼中和观点,他会认为你是在为自己的享乐忙而不愿意花时间在他们的身上。
    再谈我这个朋友孩子的问题。这孩子不是突然心血来潮而发问,而是有一天傍晚7.30他回到家门而没门进。家人都出去吃饭了却没有等他。他从早上六点就离家到学校上课,放学后在保姆家洗澡后又到补习班去补习。又饿又累的回到家门口竟然没门进,如果你是他,你感觉如何?
    在他的角度,他认为他是个听话的孩子,父母安排的生活他已经去配合了,但却没有人来关心他的感受,竟然连回到家门还进不去!
    父母们,别失去你孩子对你的爱!

2011年1月11日星期二

客家扣肉

       这是去年妈妈做的扣肉。今天早上妈妈说芋头1 kg 要卖RM15,不知道新年里扣肉会卖多少钱一碗。幸好我们后院种了几棵芋头,只是不晓得结的果子是否大得可以食用。我和妈妈说今年就让我试一试做吧。哈哈,希望不会失败。。






材料:
            五花肉(连皮)                  600 g     
            芋头(削皮,切厚片)        400 g
            蒜瓣(去皮)                     1    粒
            冰糖(打碎成小块)           50  g

调味料:(混合调匀)
           南乳                 2  块
           南乳汁             1    tablespoon
           五香粉             1    tablespoon
           玫瑰露酒          2    tablespoon
           黑酱油             1/2 tablespoon
           白水                 200 ml

做法:
1。 五花肉洗净蒸熟,盛起沥干水分。烧热大锅油,把肉炸至金黄色,盛起立刻放入冷水中
        浸泡10分钟左右,取出,沥干后切成厚片,放置待用。

2。 芋头片炸成淡金黄色待用。

3。 把肉片和芋头片放入一个大盆,加入调味料。让每一片肉和芋头均匀的涂上调味料。

4。 准备一个深碗,按照花肉一片,芋头一片,顺序排满。注意花肉的皮向下,蒜瓣和冰糖 
        碎铺在最上面。

5。 用中慢火蒸约2 到3 小时至肉片松软为止。

6。 食用时把肉倒扣在碟中即可。

2011年1月10日星期一

自制捞生

孩子们喜欢吃捞生。去餐厅吃觉得价钱不合理,买包装的又怕吃进太多颜色素和有防腐剂的食物,只好自己制作。这些都是我用新鲜蔬菜、水果和少量罐头食品制作出来的捞生,没有用生鱼片因为我不敢吃。






材料:(可以自己斟酌选用、不需要全用)
生菜/高丽菜                       (淡青色)
紫高丽菜                             (紫色)
红大辣椒                             (红色)
胡萝卜                                  (橙色)
香菜                                       (绿色)
炸粉丝(冬粉)               (白色)
腌酸芒果丝/木瓜丝        (黄色)
柚子肉粒                             (红/白色)
鸡胸肉丝/火腿肉丝
海蜇丝                                 
罐头鲍贝
薄脆饼干
调味料:
酸梅酱、麻油、花生碎、白芝麻粒、五香粉、胡椒粉、柠檬汁。