家庭式圣诞套餐（一）

圣诞节就快到了，你准备好了餐桌上的圣诞大餐吗？

在这经济萧条的日子里，大家希望能省则省，尽量节约开销，特别是我们这些精打细算的家庭主妇。出外进餐是一项大开销，如果可以自己下厨又吃得健康实在是太完美了！

省下来的钱可以为孩子们在即将来临的学校开学购买文具、书包、校服校鞋等等无法避免的开销，还有还有。。。。。。紧紧接着就到门口的农历新年。哇，不敢想太多，还是先在这圣诞套餐里看看能省下多少吧！

我的原生家庭并不是基督徒，也不庆祝圣诞节。从小我们兄弟姐妹就知道圣诞节的前三天是冬至节，一个可以吃大餐的节日，所谓的大餐就是有鸡肉吃！

现代的孩子并不会明了吃鸡肉的乐趣和渴望。他们天天都有鸡肉吃，有肯德基KFC，有Kenny Rogers烤鸡，又有鸡肉汉堡等等，数之不尽。那么妈妈们就要花一点点的心思去研究食谱再下厨去准备一盘能够让家人惊喜和满足的鸡肉餐。

今天我希望大家会如我的家人一样爱上这一道外国式口味的烤鸡，其实这是我参考老外们的烤火鸡食谱更改而成的食谱。这可以是圣诞大餐，至于不是基督徒的家庭，可以在冬至节或新年团圆的餐桌上来个另一种口味的烤鸡。

圣诞节在外国人的摆设里有一个很美丽的绿色花环会挂在前门，今天我们就把这个花环摆在我们的餐桌上。简单又快速就能完成的一道菜，会让你有圣诞的气氛吗？如果你喜欢也可以把它摆成圣诞树，先把薯泥摆成一个三角形，然后把西兰花插入薯泥山，摆美美就成了圣诞树了。试一下自己去设计，你将会很有成就感！

有肉有菜，再来一碗浓浓的马铃薯奶油浓汤，大家应该都很饱了吧？！这浓浓的汤因为放了鲜奶和鲜奶油，很浓很浓的口感。你有喝过意大利餐厅煮的浓汤吗？就是那个口感了！试试吧！

这一个家庭套餐，省时省钱也省功夫的套餐适合四至六人的家庭。

全部的用料就这么多！费用方面，由于许多的调味料家里的厨房和冰箱里原本就有而不需要特别去购买，所以我实际上只是买肉类和蔬菜类，大约在60 令吉左右吧，当然这也需要看你买菜的是菜市场或者是超市的价钱也会有分别哦。

大家就来做个精明的“煮妇”吧！

肉类：

肉鸡                    1 只（2公斤）

火腿肉                4 片

蔬菜：

红萝卜                3 条

大葱                    3个

香茅草                2 支

马铃薯                3个（大）

西兰花               1 朵（大）

小番茄             16 个

            小黄瓜               1 条

            黄梨                   1 罐

调味料：

                鲜奶                    480 克

                蘑菇汤                    1 罐

                白水                        2 杯

                牛油                     100克

                鲜奶油whipping cream      100 克

                蒜米奶油             100 克

                盐                            适量

                黑胡椒粉                适量

 蒜米胡椒粉            适量

 蜜糖                        适量

 叉烧酱                    适量

                                       待续。。。。。。