九份

     时间飞逝，从多姿多彩的单身生涯步入甜酸苦辣的婚姻家庭生活，转眼二十多年就过去了！再回首，当年的日子似乎都淡然远去。婚前的梦想、计划也因为突然而来的现实问题而完全改变！生活就随机应变，一步一脚印的走过来了！
     二十多年的最大收获是把孩子健康的抚养长大！当年最担心和忧心的小儿子也安然健康的成长！害怕他不能正常长大、担忧他无法自我照顾自己！如今，他总算是个能够让我们放心的大孩子，一切正常！放弃自我的一切交际和工作确实是我所做对的最大选择。
         第一次带同小儿子出国游玩，增加了我们对他的肯定和放心。也很感恩拥有从小就听话的哥哥一路来的带领弟弟成长！
     这一次的旅游，我随心所欲的拍摄，没有很仔细的摄影和记录，只是很享受一家人的度假时光。大家就随着相片跟着我们看台湾吧！谢谢你们的参与。

         2014 年12月15日早上，我们来到了台湾的九份。

     九份位於台湾东北部，临山靠海，与基隆山遥遥相望；整个小镇座落於山坡地上，也因此形成了独特的山坡和阶梯式建筑景观。在清朝时代，这地方的村落住了9户人家，每当外出到市集购物时都是每样要[九份]，到了后来九份就成了这村落的地名，一直沿用至今。

 走在往九份的路上。

 九份附近居民的房子。

美丽的台湾东海。

 导游介绍游客来购买手信的店。

 街道两旁的商店售卖许许多多让人眼花缭乱的食物和商品。

 好吃的鱼丸。

 这一家店都在售卖艺术品，我们停留的比较久。

 美丽的艺术品和陶笛。

 他特别吹一首邓丽君的曲子给我们听。

美丽的麦芽糖。

 我很喜欢这些水晶手环。

 这家店只有老板娘和她的猫咪在看店。

老板娘在招待客人时，猫咪就帮忙看着，以防有客人顺手牵羊。

很可爱的猫咪，我拿起相机要拍它的时候，它转身就闪开了！

 妈妈对这些茶有兴趣。

爽滑的芋圆和豆花。 

弟弟长的很像外婆哦！也许是因为外婆特别喜爱他。

弟弟从小就喜欢在亚庇市区加雅街售卖的铜锣烧，
来到九份看到更不会错过。

为了迁就我不能走太多的脚和配合年老的妈妈，我们都没有走下梯级的路。
就在九份旧道的门口拍照留念了。

在凉亭遥望东海、随着东北季风的吹拂，有种诗情画意的感受。

旅游巴士载着我们下山往另外一个旅游点前进。
一路上看到美丽、随风摇曳的芦苇草，真美丽！

炭烤德国猪脚

在台湾的第二天，傍晚时分我们去了台中的逢甲夜市。

很意外的，我们看到了炭烤德国猪脚。

烤得很香，在很远的距离就闻到它的香味了！

由于用旋转烤的原因，油脂都掉下火炭里，也因此肉质是爽脆的。

很好吃！

如果能够再来，我还要吃多一份。

烤德国猪手

    一年的光阴很快的就溜走了！十二月有冬至节、平安夜、圣诞节、跨年倒数，许许多多可以庆祝和聚餐的好日子。准备好了你的菜单吗？

    在以往几十年的岁月里，我能够很幸福的和妈妈住在一起。二十多年前我虽然出嫁了，可是还是和妈妈住在一起，也因此我不需要下厨不需要烦恼早午晚餐煮什么、吃什么。

    但是，孩子长大了，妈妈家的空间变得太拥挤，我们也决定搬回自己的房子居住。在自己的家里，我需要自己下厨。有忧也有喜！担忧的是家务突然多了许多，天天呆在厨房的时间特别多；高兴的是因为我终于可以完全拥有自己的厨房，做自己喜欢的菜肴和糕点等等。

    这短短的一年时间里，我的餐桌上替我的先生和两个孩子带来无限的惊喜和口腹的满足感。而我也因为看到他们的笑脸而心中充满喜乐！

    厨艺也需要厨房里的炊具辅助才能烹饪出美好的菜肴。今天的这道菜我用了牛头牌的万能锅和全能气炸锅。

    我们华族喜欢烹饪猪手，但是我们却害怕因吃太多的油脂而妨害健康。在这里我介绍给大家一份食谱——烤德国猪手。

    这烤德国猪手也是参考全能气炸锅的食谱而完成的。食材和做法不会很复杂，然而口感味道确实是一级棒，很像在吃烤乳猪！经过蒸煮和烤炉的烧烤，大部分的油脂会流失，所以会吃得比较健康。

烤德国猪手搭配甜豆小番茄，卖相一级棒！

烤德国猪手

材料：

猪手（连骨或者去骨）              1 只

黑啤酒                                   3 大汤匙

红酒                                      2 大汤匙

黑胡椒酱                                1 大汤匙

小茴香子（cumin）粉             1 大汤匙

盐                                         1 小匙

苹果醋                                   1 大汤匙

清水                                      1 杯

牛油                                      1 大汤匙

做法：

1．        猪手洗净。

2．        黑胡椒酱、小茴香子粉、盐、苹果醋和红酒加入清水，放入锅子中煮开，熄火待凉，作成猪手的腌汁。

              

3．        把黑啤酒淋在猪手上，拍打均匀。

放入一个大碗或有盖子的盒子。倒入腌汁，包上保鲜纸密封或是盖上盖子，浸泡腌制过夜让猪手入味。

4．        将腌好的猪手用麻绳绑好定型，放入蒸锅，加入足够的水以中火隔水蒸煮大约1个半小时。

蒸煮后的猪手

取出待凉，均匀抹上牛油。

5．        猪皮朝上放入全能气炸锅，用“煎炸”键烤25分钟。

6．        将猪手翻面，再改用“烧烤”键烤10分钟。

7．        摆盘上桌、切片享用，口感犹如烧烤乳猪、香！

注：这篇文章和食谱我在出国游玩前投稿到本地的一家报社，刊登在报上的时候我刚好在国外，妹妹从网上传给我，当时也感到很开心。

记得小时候在学校写作文，如果老师把我的文章贴在布告栏里，我可以高兴很久，天天走回家的路上会一路唱歌，蹦蹦跳跳的走回家。
今天早上妹妹从网上传过来一份让我开心的文章。
你会捧场也去买一份来看吗？

 — feeling blessed.