现在的社会讲求快速、简单和经济！
身为家庭主妇多年，虽然爱烹饪却也厌倦把自己大部分的时间消耗在厨房里。如果可以快速的把午餐晚餐准备好而且是美观又美味的就太完美了！
我家喜欢鸡肉料理，特别是鸡翅膀，煎、炸、烤或者是焖煮都是大家的最爱。
在烹煮鸡翅膀的经验里，我发现如果没有时间腌制，把鸡翅膀从超市里买回家，洗干净以后直接煮是不好吃的，淡然无味！后来，我时常买鸡肉或者是鸡翅膀回家洗干净分类腌制好放入冰格里，要吃的时候拿出来解冻之后就煮。这样虽然是不错的选择，可是放在冰格里的肉会忘记煮忘记吃！这样一来，每到一个时期就需要清理冰格把储存太久的肉类丢弃。无形中浪费了不少食物，感觉很无奈！
最近我常常在研究如何让自己减少留在厨房里的时间却又可以在餐桌上不缺美食。
偶尔的一天，我在面子书里看到一道食谱，作者原本是煮大虾或者是龙虾的食谱。我研究了一下，觉得可以把虾换去鸡肉或者是鸡翅膀。我试了几次，把食谱稍微更改了几次，结果很不错。鸡翅膀不需要腌制，煮好的味道也太令人回味无穷，美味的芝士汁超下饭的。
当然，最主要的是配料简单，家里的厨房和冰箱大多不缺这些材料。
你心动了吗？那么就试一试看看你是否喜欢。
材料：
鸡翅膀 6只
黑酱油 少许适量
汁料：
小红葱 2粒切碎
蒜头 3瓣切片
芝士（片装）2片
白水 100 ml
鲜奶 100 ml
牛油 10 g
调味料：
黑胡椒、白胡椒各少许
做法：
1． 鸡翅膀洗干净去掉翅膀尖，切段。适量黑酱油涂均匀。
2． 放入烤箱烤10分钟，不需要熟透，只需要上色美美就可以了。
3． 把奶油、小红葱粒、蒜片放入平底锅炒香，加入白水、芝士片煮溶，再加入鲜奶和调味料，煮滚。
4． 把烤香半熟的鸡翅膀排入锅，加盖中火煮5分钟至全熟。
5． 用少许生粉水加入把汁煮浓稠。
6． 上碟摆盘就可以享用了。
用餐愉快！
哇！超好吃哦。。。。。。
