多层水果果冻

母亲节的前一天下课后，和外子四处去找心型的模型。

母亲节的中午，在我家厨房大展身手。

看！

这是两个美美甜甜的果冻心意。

一个留在我家分享。

 一个带去妈妈家分享。

吃了后，感觉很开心！

原来快乐就那么的简单。

果冻食谱：

材料：1000ml 清水（我用pandan叶水）
50ml Fresh milk
50ml 红色火龙果水浆
14g 燕菜粉
100g 白糖
心形的模型

做法：

（A）

1）500ml水、50ml Fresh milk 、7g燕菜粉和50g的白糖一起放入锅中，用中火把材料不停的搅拌直到滚。熄火、继续再搅动多一会。

2）煮好的燕菜水，先将 大约100ml 倒入模盘中，等待凝固。

3）剩余的燕菜水放在一盆热水上保温。

（B）

4）500ml水、50ml红色火龙果水浆、7g 燕菜粉和50g的白糖一起放入锅中，用中火把材料不停的搅拌直到滚。熄火、继续再搅动多一会。

5）拿出刚刚凝固的白色燕菜模盘，用一把小刀轻轻的在凝固的白色燕菜上刮几刀，（这样可使凝固的燕菜不容易脱离）。接着倒入大约100ml的红色燕菜水，等待凝固。

（C）

6）重复先前的步骤直到白和红燕菜水用完为止。

7）收入冰箱约2个小时后，燕菜果冻表面上放一些新鲜水果即可享用。