水果刨冰

最近没有什么胃口吃饭。

和儿子去吃刨冰。

去了一家新开业不久的糖水甜品专卖店，

他们的顾客主要是年青人，

店里挤满了十多、二十多岁的学生青年。

心想他们的口味口感都会很甜吧？

问了那进单的收银员，有没有不放糖的刨冰。

还没说完自己都忍不住失笑。

什么？来甜品店吃不甜的甜品？

后来，店长同意给我一份不加糖的新鲜水果刨冰。

这一大碗的刨冰没有加糖，

蜜瓜、西瓜、凤梨和芒果切丁，加一scoop的香草冰淇淋，

再淋上一汤匙的甜牛奶。

这么一大碗刨冰，混合着水果和冰淇淋吃，

淡甜，有点酸（大概是凤梨的酸）。

吃完后，感觉肚皮都冷了！

很满足！！！

这是他们的招牌。

店位于Lintas，在美又美面包店旁边。

几时再见？

“再见了！”

“拜拜，拜拜！”

一声声的道别声让大家的眼眶都红了！

小姑姑进入Departure Hall 还不停的向我们挥手道别。

岁月悠悠，时光不留情。。。

二十岁就离家远赴香港追求理想的小姑姑，今年已经63岁了。在外头四十多年的她很少回来，两手空空的出去打拼，不容易呀！

两年前她回来参加我堂弟（小叔的大儿子）的婚礼。

这次她回来喝我堂妹（二叔的女儿）的喜宴。

回来十天，顺便探望亲人、兄弟姐妹。

我的大姑今年81岁，我爸也已经77岁。最小的小叔58岁。

这七兄弟姐妹都年老了。。。。大叔叔也已经在五年前离世。

小姑和两个叔叔来了我们家探望爸妈两次。碰巧我都有幸能和他们相聚聊天。

他们拥有太多的童年记忆和趣事。。。共同的回忆。

谈着谈着，夜了，道别时又是一阵阵的不舍。

那一夜，爸爸掉泪了。。。。

望着叔叔载着姑姑离开。。。

爸爸感叹说：“下次见会是几时呀？我都七、八十岁了。。。。”

听了，心里很感概！

把时间排出来，妹妹，儿子及外子和我载爸妈到机场去送小姑的机。

小姑很感动！

紧紧握着大家的手，一次又一次。。。

小姑还是红着眼眶登机了。。。

芦笋炒腊肠

新年已经过去很久了，

家里还有腊味，

放太久怕过期坏掉！

今天在超市看见很美的芦笋，虽然价钱有点贵，还是买了。

把芦笋的硬皮去掉，冲洗干净。

腊肠浸泡热水后把外皮撕下再切片。

以大火快速翻炒，加少许盐。

可以吃了，不错吧？

芦笋的营养价值和食用禁忌 （资料来自网上）
	芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。 在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
	别 名:	石刁柏,龙须菜,笋尖,文山竹,露笋
	英文名:	Asparagus

牛油果奶昔

我很喜欢牛油果。

果肉加牛奶或者milo粉很好吃。

这杯牛油果奶昔，口感绵绵滑滑超好喝！

制作步骤简单：

半颗牛油果、5颗冰块、鲜奶半杯、甜牛奶1汤匙。

全部材料放入水果搅拌机、

搅拌均匀倒入杯子里。

嗯。。。真美味！

这是从网络上找来的资料以供参考：

牛油果 - 营养成分

牛油果含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。其中，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防便秘。

牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的概率。

镁这种矿物质有助于缓和经前期综合征、偏头痛、焦虑和其他不适。

保健作用

牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病患者难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

美容作用

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。

聚餐

在堂妹的婚宴上，家里成员本来就不多的我们很难得的坐在一起。

可惜大弟和弟媳没出席而让一桌只有十个座位的宴席也坐不满。

几年前曾经中风的叔叔，顽强的他康复了90%。

婶婶曾患上忧郁症，如今也痊愈了。

走过几许风雨路，

美丽的堂妹（燕郳）嫁给一位英俊青年有为的新加坡籍商人夫婿。

祝福你们天天幸福!

叔叔的儿子，文烈。

婴儿时期跟婆婆住在我们家到四岁。

开席了！

来，很不错的拼盘。
伍福海鲜拼盘

清蒸生石甲

沙律脆皮虾

佛砵飘香

银鱼炒香饭

鲍参鳔唇羹、双拼脆皮鸡、百年甜好合和香脆甜锅饼没有拍照。

很丰富的菜肴，每一盘的分量都很多。

我们家吃的口味都很淡，猜想叔叔家应该也是。

这一餐的每一道菜都很清淡，

最后的甜品也没有很甜，

合我们的口味！

叔叔婶婶，谢谢你们！

祝福你们一家，

天天健康、快乐、幸福！

乖巧的大儿子

大儿子见我最近总是闷闷不乐，对什么都没有兴趣，担心得很！

某一天下午，他陪伴我到大众书局，说要把学院分发的购物固本用去。

他看到我把这本食谱左翻右看了很久，快手快脚的放入他手提的购物篮里。

真的很喜欢书上的简单料理，只是书的价钱有点贵！

儿子，谢谢你！

这是一道简单的生菜沙拉。

不是由书上学来的！

不需要煮只要摆设美美就很开胃了！

生菜垫底，青瓜、番茄切圆片，大葱切圈以少许的柠檬汁去除辛辣味，

如果不喜欢生的洋葱可以用甜凤梨片代替。

以番茄酱、辣椒酱或沙拉酱配合吃。

新年后的减肥餐，

喜欢肉食的朋友，辛苦了！

健康饮食

日子太难过，

心情太糟糕了！

怎么办？

来！喝杯冰凉的无糖原汁原味的西瓜汁。

这可是我DIY的哦！

感觉有点饿，可是又还没到吃饭的时间。

来！我煮了一碗蘑菇汤，

还有一片蒜香芝麻无糖面包。

也是DIY的。

有感觉吃得比较健康吗？

日子好过、难过，都要过！

我不会为难我自己！！



小儿子长大了！

小儿子在上个星期正式宣誓成为班长。

朋友的女儿说在宣誓前的十分钟，她看见小儿子在台下很紧张不安的吸气吐气。

然而，站在台上的他却很淡定认真地大声宣读誓文。

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班长团团员要在校内帮忙筹备运动会第一天的义卖会。

从来就没离开过妈妈身边的他，在学校运动会的前一天需要留宿学校一夜。

小儿子拿着同意书要我签时，我的确犹豫了片刻！

“孩子，你知道你要留在学校过夜吗？不回家睡觉，你能够吗？”

“我知道，我想试一试外宿是这样一回事，但是妳要帮我收拾行旅。”

几经考虑，我终于签了同意书，让他有机会成长。

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一大早，我把车停在学校的候车亭旁边，看着小儿子背着当天上课的书包，手提着旅行包包走向校门。

我的心开始吊在半空。。。。。

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送了大儿子去学院上课后，我独自去喝茶，还电费、水费。

再去还汽车的路税。

无聊闲逛的我去找我的朋友，美容、美发。。。。

下午五点，我的手提电话响了。

“喂，喂，弟弟是你吗？”

“啊，mi，是我，OK，就这样。。。”

“Ha？弟弟是要妈咪去替你把书包拿回家吗？”

“不用了，就这样啦，拜拜！”

嘟。。。。。（电话挂断了）

我想想，哦，我明白了！

原来小儿子只是拨个电话来听听我的声音！

太可爱了！

他已经会自己去面对问题，控制情绪了！

小儿子总算长大了！

舞狮舞龙庆元宵

爸爸六十年代初就在这间金铺打工，

现在的老板已经是第二代，

他们一直把爸爸当亲人。

每一年的元宵节他们都有邀请舞狮团来表演庆祝。

如果这一天学校没有上课，

我都会带儿子们来拜年和看舞狮舞龙。

祝大家元宵节快乐！

哇，厉害！

这是我家今年消耗的年柑！

一、二、三、四、五、六盒。。。。

还有亲友送礼中，不是一盒却是许许多多的一袋十多粒的柑。。

幸好我们自己没有买，全是亲友送的。

也庆幸亲友们在新年期间替我们消耗了不少。

望着冰箱里剩下那么多的柑，橱柜里的糖果糕饼，

噢，我傻眼了！