2012年3月2日星期五

牛油果奶昔

我很喜欢牛油果。
果肉加牛奶或者milo粉很好吃。

这杯牛油果奶昔,口感绵绵滑滑超好喝!

制作步骤简单:

半颗牛油果、5颗冰块、鲜奶半杯、甜牛奶1汤匙。
全部材料放入水果搅拌机、
搅拌均匀倒入杯子里。

嗯。。。真美味!


这是从网络上找来的资料以供参考:
牛油果 - 营养成分
牛油果含脂肪,但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。其中,油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常,预防便秘。
牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的概率。
这种矿物质有助于缓和经前期综合征、偏头痛、焦虑和其他不适。
保健作用
牛油果果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病患者难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

美容作用
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。
牛油果含有丰富的甘油酸蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。

8 条评论:

  1. 文燕,我很想喝呀!
    在沙巴时喝过一次,也是第一次喝。很喜欢呢!
    西马好像没有看到。
    看到你的博文,提醒了我,这样的好料,哪里可以错过?
    哪天得空,要去tesco、econsave找找看。

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  2. 从前看过女性朋友用它来护肤,因为自己不感兴趣,所以也没问她有何功效。
    以前在我山城的家乡屋后,曾经种有一棵,树身长得斜斜的,小时候我们最爱攀上它的斜树干上去玩。
    不过,我不爱吃它,觉得有一种“臭青”的味道。
    妳一定很常做来喝了,看妳的皮肤保养这么好就知道,呵呵

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  3. 牛油果在我们这里蛮贵的,可是我很喜欢用它来拌沙拉。你的这被奶昔不加糖吗?

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  4. Cindy,晚上好!
    我以前也是从来没有喝过的。是后来常常看见游客们喝,有些还没来之前就先询问,要我们去安排。
    我先生带我到海边的小贩档口试他们的杂果ABC,这杂果加入一点点的牛油果,我试过以后就常常找来吃!再后来就喝这奶昔,然后自己买来DIY,便宜又卫生!就喝上瘾了!
    超市应该会有卖吧!不过本地的出产季节会在五、六月到八、九月,那个时候会比较便宜,RM6就能买到 1 kg,现在不是季节,我以RM12一公斤的价钱购买。

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  5. 山城客,晚上好!
    呵呵!它确实是有很浓的“青香”味。不过在加了牛奶和鲜奶后就没有那股青味了。如果再加一点冰淇淋去搅拌,味道更棒!可惜就不是那么的健康的吃法了,因为糖份太高了。
    我看到KK有些住家也有种这树呢,很高大的植物哦!还敢爬上去吗?哈哈哈。。。

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  6. 玉燕,
    我们家很少用糖做调味品。甜牛奶的甜味配合牛油果正好!

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  7. 文燕。原来牛奶果可以做成这样美味又有营养的饮料啊!
    以前我在家乡的老家也有种几棵,我也不会这样弄来喝!
    谢谢你的分享。

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  8. Stephanie,
    如果配料的比例放对了,口感很好!我很喜欢滑滑绵绵,甜蜜蜜的感觉。

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