2011年6月7日星期二

节日的感触

这几年来的节日我们都安排在餐厅用餐。

一来是不想让75高龄的妈妈在厨房为我们忙一整天。二是自己不想搞得坐下来吃饭时,每个人都清新美丽的坐在饭桌上而自己却油头油脸的一身油臭味像女佣!

今年的端午节,妈妈坚持自己下厨而且我们都不准帮忙。

我想是妈妈怕自己老了没能力像以前一样可以煮出一桌的好菜肴吧?想证明自己宝刀未老吧?

端午节的前一天早上,妈妈就要妹妹带她去采购食材和用料了。

傍晚,菜出炉了,果然有妈妈的古式味道!


青菜(生菜)用清水洗干净放在小篮子就上桌了。
不错呢,我最喜欢,吃了很多!



冬菇鸡脚
很厚滑的冬菇

 猪手醋
是有机猪肉呢!


芋头扣肉


斋菜
青白椰菜花加鲍鱼菇甜豆

还有白切光颈鸡和酿豆腐卜
忘记拍!


妈妈煮了那么多的菜肴,一张长饭桌上却只坐了爸爸、妈妈、我、大儿子、妹妹和妹夫,有点冷清清的感觉!大弟、大弟媳,小弟和我先生都还在工作没回家;外甥和小儿子则在补习班没下课。

我们家人口很少,希望下一次的节日,大家可以坐齐一桌12个人!



12 条评论:

  1. 哇!如果我住你家隔壁就好了。我会不请自来的,每样菜都很合我的胃口尤其是芋头扣肉。还有白斩鸡啊?唉哟哟,没有一样是我不喜欢的。你真幸福!

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  2. 妳妈真的宝刀未老呢,冬菇焖鸡脚,我妈的最爱。客家芋头扣肉,我的最爱。猪手醋也是我的最爱——我只会吃,不会做,呵呵呵。

    zuo mak gai mao niong tiu fu gai?

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  3. 你妈一双手变出这样多盘菜,真是了得!
    为什么不等其他的家人回来一齐吃大餐呢?

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  4. 玉燕,
    以前哥哥很常在家开party,哥哥的同学和朋友们和我们很熟。后来,我的两个儿子的满月酒,每年的生日会都在家里办。常常煮食也让妈妈的厨艺很好。是的,我很幸福所以也长得胖!哈哈。。

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  5. 山城客,
    这都是客家菜吧?跟了妈妈这么多年,我都会做!不过我比较喜欢在摆设上花点功夫,摆美美的更有食欲!
    酿豆腐和茄子,苦瓜等,在中午吃了!
    昨天呀,我大概重了最少 1kg 吧!要减肥啦!!

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  6. ninie,
    我爸爸每天晚上7.30就要去睡觉,而在外工作的几个人回家都不定时,上补习班的7.30才下课!因此我们很少大家可以一齐吃饭的,除非特别安排。那也是要安排在餐厅才能叫每个人准时,不然就自误没得吃了!呵呵。

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  7. 文燕,
    其实你比我更乐观呢!;)

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  8. Sheue Li,
    人生没几何呢,开心就好!

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  9. 妈妈坚持就让她下厨吧,我已经很久没有尝到妈妈的味道了......

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  10. 夫人,
    天下的妈妈不论到了那个年纪都在内心里为家为孩子而操劳,乐此不疲。
    很庆幸我的妈妈还体强力壮。

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  11. 文燕,改到8899,上来找吃。。。

    呵呵!好料!我喜欢冬菇、芋头,还有斋菜。

    鸡脚、猪手、白斩鸡全是有机的吗?那也不错,可以吃一点,但只吃瘦的,嘻嘻。

    你高大,还有地方装,减什么肥?吃了再说吧!:)

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  12. Cindy,
    很多天都没有上来,趁假期的最后几天带儿子们四处逛,昨天去了Kokol山,还是那天在雾中朦胧得如仙境!

    是啊!菜大多数是有机的。芋头是自己种的,粉粉的,很好吃!

    呵呵,就是每个人都不肯向我说真话,结果我越吃越胖!再吃,不只高大这么简单咯!哈哈。。

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