2015年1月20日星期二

家庭式的午餐、晚餐

在台湾旅游的八天七夜里,团队安排的餐食都合我们的口味,因为我们在家也是吃得很清淡和简便。对其他团员而言似乎不是很好。我把一些希望能够记录下来的菜式拍下来作为以后在家做菜时的参考。早餐都是在住宿的旅店里的自助餐,没去拍照而是好好的坐下来享用。


台湾的米饭都偏软,他们说是珍珠米。
我家也是吃珍珠米,可是我是参入五毂米一起煮的,口感也完全不同。
在盛产葱和蒜的地方,他们都喜欢把葱蒜入菜,简单的用葱蒜炒蛋,鲜甜而且没有我们这里葱蒜所带来的辛辣和呛辣味道。
应该是用干贝和耗油的鲜味来清蒸冬瓜。
不记得这是什么,有点像我们的老鼠粉。
咸菜芥菜汤

清炒大白菜,很不错!
香炸豆腐淋了自制的豆酱
上桌的时候吓了我一跳,以为是臭豆腐,哈哈,幸好不是!
这是他们出名的万峦猪脚
用这碗他们制作的酱料沾着吃。

晚餐去到另一家环境还算不错的餐厅
又是猪脚哦!
做法不同,配合着芥兰花菜吃,还好不油腻!
不油腻也不能多吃!一份就好。
他们把大鱼的皮取下制作另一道菜式。
芝麻甜酸和腌制得犹如海蜇的口感。
有空的时候,我要用我的海蜇和鱼皮配成一道冷盘。
被取走鱼皮的鱼肉,好像是酱蒸。
七菜一汤一水果的晚餐。

祝大家用餐愉快!

2015年1月13日星期二

台中逢甲夜市

逢甲夜市是台湾最大最著名的观光夜市,也是特色小吃聚集的地区。
导游把我们带到这导游图前面,大致的解说夜市的范围和特色。
这里有一家规模很大的麦当劳,是一家有售卖猪肉汉堡包的麦当劳。
我把这附近的店名都拍一拍,以防大家在人潮拥挤的夜市里走失可以到回这里等待。


出名的宫芝霖大肠包小肠。
需要排队轮流购买!
有原味、小辣、黑胡椒、哇沙比。。。等等不同的口味。
既然大家都还没有吃晚餐,就一人一份!
他们把大肠、小肠、糯米饭、配料都包的好好的,
吃的时候从尾端往上慢慢的卷,就可以吃的干干净净的,手也不会沾到调味酱汁。
这么大份,我吃完就已经饱了!
巨无霸臭豆腐是导游介绍的。
臭豆腐因人而异,好像我们吃榴莲那样,喜欢的人说是香的,不喜欢的人就不能忍受它的香味了!
我走前去望一望,看看他们的档口和放食材的地方是否符合卫生,还蛮干净的!
走那么前去望,不买似乎有点不好意思和不礼貌!
点了一份炸得脆脆的香酥臭豆腐,还加了浓浓的甜酱汁和香菜。
配合着香菜和甜酱汁一起吃,异味也不知去向了!
一整盘的炸baby螃蟹。
不敢吃!觉得那些螃蟹很可怜!
吃了油炸和烧烤的食物,
来一杯黑豆冬瓜茶和苦瓜茶。

这是什么?
是用地瓜制作的地瓜球,口感像吃芝麻球,里面是空心的。
也是烧烤的!
已经很饱了!吃不下了!看看就好。


逢甲夜市的附近有一所出名的大学叫逢甲大学,可是导游却不鼓励我们把孩子送入这家大学。她说这里是花花世界,学生来到都没有心读书了,还是把孩子送去郊外的大学比较好!

这个夜市里有很多年轻的大专学生,有些是顾客、有些是在做小生意赚钱的学生。
我们绕了一圈,很多很廉价的服装、饰物等等,并不是我们喜欢的,所以除了买一点小食,吃饱了我们就回到集合点等待团友和巴士来接载我们回旅店休息。


2015年1月12日星期一

野柳地质公园

野柳是台湾的王牌景点之一,整个景区是沿着海岬展开,各种海蚀地型以及蕈状岩布满着这一带岩石海岸。岩石受到海水侵蚀和风化等等的因素影响,让海边成为奇石乐园,造型各异。
这里也有很多的海鲜餐厅,我们也在这里吃了一顿海鲜午餐。
每一次吃饭,我都忍不住和我的孩子说,太浪费了!
菜色普通但是一桌八个人却份量太多了!
我们在家里四个人也只是二菜一汤。
我从来没有想过海参可以这样煮。





仿造的女王头

奇型怪状的石型,我也忘记是什么了!总之,你看它像什么就是什么就对了!

 人潮犹如蚂蚁在列队!

 我在远处用镜头把景象拉近
 可怜的女王头!
看到这么多的人潮(特别是大陆客)在旅游区里,我心想来一次就足够了!

美丽的海石和浪花
没有太多人潮的地方,风景还是蛮引人入胜的。




 职业病!一定要和大巴士合照。
 同行相见欢,有谈不完的话题!