马铃薯泥mashed potato

我在面子书里参考了一份食谱，

稍微更改了而制作了这份简单的homemade马铃薯泥。

很好吃！

 把马铃薯洗净切片，隔水蒸软。

 这是已经蒸软的马铃薯。

 压碎。

 趁热加入牛油，我加的是salted butter，所以薯泥没有再加盐。

搅拌均匀。

 放入4大汤匙的鲜奶（我用的是Desa Fresh Milk）。

 搅拌均匀。

 完成后盛入碗内。

酱汁：- 耗油2大汤匙，清水半杯，玉米粉3小匙，胡椒粉少许，搅拌均匀。

 小火煮沸。煮的时候不停的搅拌以免煮焦。

 关火，加入适量的鲜奶拌均匀。

 完成。

把煮好的酱汁倒入薯泥。

 

一份小孩大人都喜欢的薯泥可以享用了！

家常便饭 - 一菜一汤

一个无所事事的星期天，妹妹老远的去到吧巴镇出名的烧腊茶餐室采访。

她买了我们很少吃的烧肠送我们。

那正好让我们省去外出吃晚餐的麻烦。

在电锅里放了些许的排骨、山药、红萝卜和马铃薯，

加入适量的食用水，慢火煲一个小时。

把米洗净加适量的水放在汤的上层蒸煮。

饭的水煮干后，把切好的烧肠摆放在饭的上面。

把小黄瓜切片摆盘。

把烧肠摆美美。

小排骨汤盛在汤碗中。 

哇，烧腊饭！

香喷喷的烧腊饭晚餐开动咯！

简单吧？！

新年部分花絮

新年前很多的突发事件让我心烦意乱，许多的新年准备工作都省略了！

新年前的一星期，二伯从山打根出院后转送来这里的私人医院住了两天一夜，

出院后来了我家。。。再后来又转入政府大医院。

奔波劳累了几天，还好，大儿子回来了，心里踏实了，也心安了。

幸好刚搬家的我们，家里不需要太多的装饰就有很喜气的感觉。

这张桌布是我还是单身少女时，学习制作的第一幅patch work。

有点老土、手工也有点差劲，不过却很有纪念价值！

左看右看，好像很花俏。

还是反面的粉红色比较合我心意。

大年初一，我们在家吃早点。

把椅子换了红色的更有年味吧？

哈哈哈。。。我的新年礼物！开心！

大儿子送我星巴克soft toy 马和咖啡杯。

太窝心了！

新年大家都以“吃”为主吧？至少两个儿子和我四处找“好料”！

牛肉盖饭

小儿子喜欢！

bento 便当饭盒？

miso汤

手卷

没有什么惊喜，只是OK而已！

金狮来我家拜年咯！

带妈妈去我们的茶室吃煮米粉（妈妈的最爱）。

garlic rice

米汉堡

寿司 = 日式点心 ？

大儿子说：“ 别拍我！”

小儿子说：“为什么？”

原来。。。我们吃了那么多！

也太夸张了吧？

很快的，新年假期就进入尾声，也结束了！

相机里还有很多的相片都没有整理和放上来，

以后吧！

还有几天大儿子就要回去校园，继续他的课程。

我也必须为许多事情而忙碌，

身心都忙哦！！！

我想喊：“ 救命呀！”

可是，向那一个方向喊？

还是既来之则安之。