鲜菇海参煲

自从我们搬家后，妈妈的家就清静很多，妈妈也觉得很寂寞。
在公共假期的这一天，我们准备回去吃晚饭，但是又不想妈妈太劳累的为晚饭而忙。
约了妹妹，大家带一份菜回家一起吃。

我做了一份类似盆菜，却没有那么丰富的海参煲。
用了几种菇类，当然主角有海参和花菇。

起初，

我还有点怀疑我那中型的大碗是否可以摆放得进这十种菜。

海参和花菇都煮好后，就开始逐步准备其他的菜了。

把黄芽白菜烫熟，放在最底层。

接着这海鲜豆腐烫熟，垫上去。

这是让其他的菜可以轻易的摆在上层。

全部的菜都摆好了！

分别淋上焖煮花菇和海参的酱汁，

大功告成！

可以去妈妈家 Pot Luck 了！

小儿子的海底世界

不敢总结这一年的得失有多少。

只庆幸我是幸福快乐的。

祝大家新年快乐！

我家活动空间

我的家很靠近市区，也很接近大路，所以在工作日可以听到很多的汽车过路的声音。

我家门前也有两排店屋，有一家生意很好的动物医务所。

人口不多的我们，家里的活动就集聚在大家可以互相看到、可以沟通讲话的空间里。

进入门口可以看到黑白配的家具。

大家共用的电脑。

Bar 台、display 柜。

阅读角落，也比较常在这里用餐。

透过透明的小玻璃镜可以从客厅看到煮食活动处。

我不喜欢煎炸、都是一些蒸煮煲汤煮食，所以我的厨房以简单没有油烟为主。

 这个角落应该是最凌乱的地方吧！

还有一个饭厅，那是家里有亲友来时才应用的地方。

如果谈天的内容不想太多人听到，可以把门拉上，就是一个私人空间了。

谢谢参观。

记得来

虽然是学校假期，

虽然孩子都在身边，

却没有具体的计划要做什么，要去哪里。

只在偶尔想到一个想去的地方，

或者有人提议要去一个从没到过的地方，

就出发了！

这一晚，下着纷纷细雨，我们找到一个没去过的餐厅。

是一家有野味，有传统菜式也有山东水饺的餐厅。

环境有点像乡下，雨天的气温有点像在神山。

你们要记得来哦！

让人好有feel的楼梯。

 大家相聚在这里天南地北，不错哦！

 桌球

 Bar 台

 饺子档摊

 我好饿啦。。。

 黑椒驼鸟肉

 姜葱田鸡

 炖西洋菜汤

蛋炒沙巴树仔菜

 喝汤咯！

 看，我喝得几豪爽！

又一个不错的夜晚！！！

吃饭了！

这一年，为了装修房子，我忙得头昏脑转！

接着，为了搬家，我也忙得把许多事情都放下了！

我在这里的家也很少进来，几乎荒废了，大家大概都忘记我了吧？

搬家以后，生活习惯、日常生活都做了些许的改变！

最高兴的是，我可以依照我喜爱的方式下厨。

就让我把几份菜式和餐食记录在这里和大家分享。

你喜欢哪一份？

意大利面，儿子们的最爱！

马铃薯沙拉，我最爱。

 紫carrot汤、清蒸鸡腿、卤猪杂、马铃薯沙拉。

 马铃薯猪腩肉

 蒜泥白肉

黑木耳猪肉 

玉米鸡蛋wrap

丰富的西式早餐

小儿子的画画世界

小儿子带来大自然里的树木，

让我心情美美，

有个快乐的生日和婚姻21周年日。

这棵树也很不错哦！

还有这棵

儿子，继续加油！

海燕窝

海燕窝是天然海草。

营养成份包含了胶原蛋白，拥有养颜美容肌肤的功效。

今天虽然是雨天，天气清凉，我仍然准备了一碟水果海燕窝当我的零食。

你们也要来一些吗？

海燕窝腌制法：

（1）用水把海燕窝清洗干净后，用食用水浸洗。

（2）一个小时换一次水，直到没有海腥味。

（3）一个大葱切圈，少许野姜花切粉碎，加适量的糖、盐、醋和辣椒粉腌制，

          放入冰箱冷冻后享用。

另外一个更简单的腌制调味料是用适量的杂锦子姜汁腌制就可以很好吃了。

这是放了红枣和龙眼去炖煮，热的海燕窝。

炖煮的海燕窝，如果没吃完，等待冷却后可以放入冰箱冷冻。
冷冻后就变成果冻了。

中秋节快乐

今年我家厨房生产的果冻月饼

火龙果牛奶月饼

榴莲班兰月饼

祝愿大家

月圆人团圆

中秋节快乐