黑胡椒香炒通心粉

天天忙出忙进的，很久都没有下厨了！
出外用餐也腻得不知要吃些什么。
就随便炒些粉面类的吧。

这一盘是我用了黑胡椒酱计以大火炒出来的香辣通心粉。
配料放了蒜米片、芹菜和胡萝卜，再加一点点的肉碎和虾丁。
很香！
只是一会儿就被一扫而空！

越过蓝天去逛街

当我看到房子越来越小，看到那沿海的路，我知道我又开始升空了！

在蓝蓝的天空中，和白云齐飞，是久违了的感叹。

在budget hotel里，有那么整洁的洗手间是意外收获。

很舒服的空间

设备齐全

1 Utama shopping mall 里一家葡萄牙式的餐厅，

Nando's Peri-peri flame-grilled chicken

丰富的一餐。

这些冰棒和雪糕甜品让我快要疯狂了！

一家专卖汉堡包的快餐店

汉堡包的馅料配料可以自由选择。

Berjaya Time Square 里的日本餐厅

午餐才卖RM9.90一份

因为太饿了，没有拍到相片。

小台北街

各式各样的台北小食

Theme Park

一家气氛很美好的西餐厅

黑胡椒汉堡包

蔬菜意大利面

这杯starbuck冰咖啡在机场陪了我们三个小时！

短短的几天一逛就过去了！

改天再来！

我是刘姥姥

我想我还是喜欢活在我以前那淳朴的世界里！那有山有水的大自然、天主所创造的世界。

早上起床，张开眼睛之前我可以嗅到清新空气的味道，小鸟、青蛙、昆虫的鸣叫声，闻到青草香、花香。

这一趟出门，张开眼我处身于钢铁森林里。在空调的空间里，站在窗前看到的都是灰银色高耸入云霄的建筑物。天主说的天、地怎么变成这个样子了？

树林呢？花草呢？动物呢？都变成我们生活世界里渺小的、不起眼的部分？

我们怎么会活在这冷冰冰的世界里？我想回家、回到原始世界、回到大自然！多怀念外公的山芭，那十多英亩的菜园、果园。

用我的双脚，我走遍了几十公里路，绕了几千公里之内的地区。依赖现代科技和交通工具，我四处溜达。。。。。。

人的脸孔多陌生！

走在高级的购物中心，竟然有小偷在我的身边跑过而保安人员吹着口哨从后追着跑！太难让我接受了！

乘坐LRT轻快铁、monorail单轨铁路、KTM火车、德士以及skybus，很多很多的乘客，脸上没有笑容、没有亲切感，都脸带疲惫神情，再不然目无表情！

走在街上，我必须紧抱我的皮包和随身物件。

多怀念在我们的地区，大家的防备心没有那么重！不认识的人也能相对笑一笑，多好！

突然发现，我在他们的世界里是个刘姥姥！

有机菜

妈妈问我：“什么是有机蔬菜？”

我叫妈妈去看看她自己种的菜。

没有用农药也没有施化学肥料，

就依照以前外公种菜的大自然方法，这就是有机菜了。

这一次，妈妈种的冬瓜，一棵菜藤竟然结了十个果子！

妈妈高兴得很，昨天晚上叔叔婶婶来我们家，她送了一个给他们。

今天下午，小舅舅带了他的孙女来，回家时也带了一个冬瓜和一些羊角豆。

 

差不多每天早上，妈妈都能收採一些羊角豆。 

 村子里的左邻右舍也能够分享这些新鲜的有机菜。

我那接近八十高龄的妈妈真棒！

路

人生的路途没有定数。我们有很多的选择，选择一条你喜欢、你爱的路。就算是途径困难，因为有爱，有信念，才能支持着你跨过一切而勇敢的往前走。

一路走来，我感恩外子对我的爱和包容。那背后默默地支持和爱护，就算是含着泪也能感受到幸福。

孩子更是让我的人生更丰富、更精彩！孩子让我的童年，少年时光重现重来，也重新走过另一条全然不同的路途。

大儿子的精灵乖巧让我轻易的当上快乐的妈妈。一路上，他带来的是满满的爱和满足。

不曾刻意的去规划他何去何从，一切都只是跟着感觉走，随心随意的在走每一步。我只抱着开心就好得态度去领着他。

孩子遗传了从我父亲而来的数学思维，很自然的就走在会计的路上。趁着年轻，不需要计算将来在这路上可以成功的机率有多少，先起步，以后的事情以后才决定。

接近十多年的时间，我没有离开过我的温暖窝，但是外面的世界还有我的朋友、亲人和后辈，因此仲然路都改变了，我并不怕会迷路！

我要带着自己的孩子，也带着别人家的孩子出门了。。。。。。

去寻找孩子们路的启口，然后让他们自己去充实自己，为自己的将来装备。

孩子们，加油吧！路就在前面了！

鸡丁水果通心粉Salad

我家的孩子喜欢吃多变化的肉类通心粉，我喜欢吃水果沙拉。

那么就来一盘鸡丁水果沙拉。

孩子们长大了大多数会往外跑，

希望独立、希望挣脱家里的枷锁，追求自由，

当然也追求他们的理想。

在这里放上这份简单的食谱，在家以外的日子，自己动手也就能吃到妈妈的菜了。

一块鸡胸肉，清洗干净、去皮去油，

放少许Black Pepper 酱腌制，运用小叉刺肉让酱汁能够腌入内层。

在等待腌制的时候，可以准备其它的食材。

把喜欢的水果清洗切丁放入冰箱。

我放了一粒青苹果、一个沙梨、一个orange和少许黑葡萄。

苹果必须去皮后放入盐水才会保持白色。

把腌制好的鸡胸肉在nonstick锅加少许食油，用小火煎熟。

切丁。

这是鸡肉火腿。

从冰箱拿出来后，用热开水烫洗再用餐巾抹干。

然后在锅里煎一煎后，切丁。

通心粉依照包装纸的指示煮好。

通常是10分钟，试试看是不是你要的软度，别煮得太软。

把全部食材加入salad cream混合放入冰箱冷却后就可以享用了。

寻找美食

生活中面对一些的难题和挫折，把日常脚步搅乱了。

许多原本每天都在做的事情也省略了。。。

就如煮饭做菜这一项重大的事情也让我把它给忽略！

有幸生活在这个多姿多彩的年代，

外面的餐馆和小食摊档替我解决了这生活中必做的一件事情。

来，别理其他不相关的事情。

民以食为天，让我们去寻找美食！

这是位于City Mall 的 PappaRich 所吃到的马来式饭。

咖哩椰浆鸡饭

椰浆炒饭

这一家是在路阳Damai区的枫餐馆。

沙拉鱼片饭

枫的招牌炒面

亚庇市新苏兰的成兴茶餐室。

这是一家开业了三、四十年的茶室，

外子十多岁时就在这附近工作，老板娘竟然还认得他！

他们的冬炎虾面很出名！

我和大儿子都不喜欢吃辣，所以没有试。

这一碟老鼠粉虽然炒得有点油腻但是很香、很美味！

Salim是一家KK很出名的印度茶餐室。
我们很常到Lintas的那一家吃他们的炒面和roti。
这一份Ayam koreng Mee RM5，
挤上一点桔子汁，真好吃！

一份roti telur 加上一杯拉茶，

又是简单和满足的一餐。

亚庇市区的Wisma Merdeka靠近大儿子的学院，
他经常和同学在附近吃早餐和午餐。
他带我们去阿林槟城虾面。
香辣的咖哩面

鱼丸鸡丝河粉汤

鱼丸很弹牙，好好吃！

一口气介绍了那么多好吃的食物，

慢慢享用吧，别消化不良哦！