儿子的布丁生意

工作坊为孩子们带来欢乐和温馨，也为大儿子带来学习下厨的机会。

不想出去家以外的地方读书的大儿子，留在本地的学院继续学习课程。

从忙碌的独中生涯毕业，转入大专课程，课业简单轻松，空闲的时间太多。

想找一份兼职工作，可是，课程的时间常常更换而作罢。

只能让他偶尔当数学课助教。

后来，他说要学习下厨，我就让他从做布丁开始。

这是南瓜水晶布丁

先把南瓜洗干净，切小块加班兰叶煮软

把沙谷米煮透成水晶样式

香滑的椰子布丁

这放入布丁里的椰肉不好找！

不能太老太硬，口感会不好。

椰肉也不能太嫩，肉质太柔软而且会带少许的酸味。

这椰子布丁让我们大人也疯狂。

我喜欢吃这入口的韩国草莓。

草莓布丁让孩子们吃了还要买回去请妈妈吃！

真是孝顺的孩子。

一个月过去了，

儿子的布丁生意还不错。

他的零用钱，手机费用等等都能轻松应付了。

诚实的概念加上真材实料，

生意长做长有，

第一桶金的愿望不远了。

信心满满，跳跃青春岁月。

在培育儿子的路上，

我尽力尽责了，

甜酸苦辣不值一提。

这自信的笑脸，

让我

欣慰、骄傲！

冠军、亚军、佳作奖，互相鼓励、惺惺相惜。

三个在小学同窗了好几年的同学，在升入中学时走入分叉路，
分道扬镳，各别在国中、独中求学，
但仍然坚持，相伴走在华文写作的路上。
中学的华文路幸好有华文造诣强的导师诱导。

 

神采飞扬！

学习道路，有好友相伴，不寂寞！

进入个别的赛场前来个合照，大家加油！

这就是即将出版青少年文集的四个同年好友，

青春不留白！

唤醒那褪色的记忆

离开中学母校三十多年，

记忆已褪色。

在小儿子出席的文艺节活动之时，

来到了我这青少年时期的校园。

校园里的建筑物多了，

也人工绿化了。

这棵种在校园门口的大树长大成了老树。

这当年的青草地，四周种的是大红花，现在变了椰科树。

在两排建筑物之间的巷子是我们每个星期上周会的场所，

也是颁发奖项的聚合场地点，

更是我熟悉和爱戴的地方。

（因为我常常领奖，哈哈！）

最尾端的那个课室，我在初一时呆过一年。

其实，那一班是没有明讲而大家都知道的放牛班。

校方安排几个比较听话和成绩好的同学和他们混合，

希望可以借这几个学生的力量去影响那些比较顽皮的学生。

很不幸的，我因此而被选中和他们混了一年。

这是现代的大礼堂，和以前是天地之别哦！

这礼堂的所在地之前是两个篮球场，

现在只剩留一个。

我以前也爱篮球活动。

（只爱射球投篮，不喜欢抢球。）

我曾经的课室，没有什么大更变！

只是黑板粉笔换成白板墨笔。

新的校舍，以前是我们下课时聊天的大树群。

这两棵大树还在！

大树的后面是巴士站，没有改变！

永远美好的记忆。

新的绿化水池，美！

许多事情都会因时间而变迁，

除了接受、欣赏，

就只剩无限唏嘘和回忆，

事过境迁，往事只能回味！

小儿子的天地

自从工作坊正式投入营运后，我的生活程序必须重新编排。

首先受到影响的是孩子们和我的亲子时间被牺牲了！

孩子们也都长大了，我需要放手，他们需要自立。

很庆幸，我做了个还算正确的选择。

最让大家担心的小儿子，

让我们惊喜！

没有我陪伴的时间里，

他有他的世界，

他的天地。

在那偶尔的一天，

看到他在专心一意的在画画。

啊，他的世界有了七彩！

不再是黑白，

是五颜六色！

儿子，你真棒！

意大利式实心面条

孩子们喜欢我们准备的食物，也期待这许多的惊喜连连。

意大利面也是孩子们喜爱的食物之一。

我喜欢用新鲜的材料来制作美味健康的食物。

这和他们在餐厅吃的有些许的不同，

但口感还蛮不错的。

用新鲜的大洋葱、肉番茄、马铃薯加蘑菇汤。 

煮软，搅拌成浓浆后制作意大利酱汁。

把意大利面煮软，加薄荷碎粒和牛油增加香味。

再加香肠片、蘑菇片，

健康、简单又好吃的意大利面上桌了！ 

小朋友们吃得开心又满足！

你要来一份吗？

爱的工作坊（三）

食物饮料篇

小朋友们不爱喝水，

凉茶却例外！

每个晚上，我们把凉茶煲好放在厨房的餐桌上等待转为室温。

早上，盛入杯子或瓶子后，放入冰箱冷藏。

放学后，在炎热的天气里乘车来上课，

喝几口冷冻凉茶，太快人心了！

小朋友都很喜欢我们的冬瓜罗汉果 凉茶。

食谱如下：

新鲜冬瓜300克

（洗净去种子留皮切小方块），

罗汉果1粒，

香兰叶三片，

食用水6升，

石蜂糖300克。

免费白开水供应。

小阿姨喜欢周游四海，在台湾逗留了很多年。

留台期间学习幼儿教育，也学习台湾小食。

水饺和锅贴是她的拿手功夫。

学生们为她现做现煎的锅贴疯狂！

新鲜的水果布丁也很受小朋友的爱戴！

我们主要的宗旨其实是教育而不是食物，

因此我们只把小部分的时间放在准备食物上。

可是，学生和家长们的反应很热烈，

除了现场吃，还要外带回家。

我们快要忙不过来了！ 

在干净舒适的餐桌上吃食物也是一种享受。
能够吃饱了才学习，
希望可以学得更轻松愉快，效果更好。

 

不能回去的家园

三十多年以前外子的家园距离市区很远，从大路走入家园的范围也很远，走路大约需要一个多小时的路程。这很多高山的地方，有大树林、有野生小动物、有小溪、没有很明确的路，总结来说也可以说是山明水秀。

遥远的路途是成长后的孩子所不愿意再回家的藉口。中年的父亲于是想办法搬家，搬到大路边的斜山玻建起一所小木屋。当年，外子的父亲只是个木匠，但是建立一间小木屋却难不倒他。外子是个爱家和读书不多的孩子，其他年长的儿子是会计师、药剂师、修车厂老板、拖木车老板。。。外子跟着父亲共同建立一间小木屋。

搬离郊外的家园后，孩子们只是偶尔回去看一看，走一走。大哥有一个时期爱上打猎，会常常回去打猎看看有什么收获。大哥退休后，身体健康不是很好就渐渐的没再回去老家园走动了。

十多年前，隔壁山芭出售给一个发展商建立新村住宅区。他们的山芭是低地段，有很多的沼泽地带，发展商向外子的家人购买泥土来填筑他们的低地一带。结果高山的泥土都被铲落山，一大片的森林不见了！

这空地引来一大群外来非法居民！申请庭令、请移民局官员、市政局官员去驱赶都没能解决问题！也曾经带领一队的推泥车和吊车去拆屋子，可是不到一个星期又搬回来了！

这无止境的纠缠让人烦厌，隔壁山芭也都逐渐的出售给发展商。那天和外子带着一位朋友去看望地区所在，我很想看看那些非法居民和屋子，可是外子害怕受到他们的侵犯而不肯带我们靠近，只让我们遥望！

从隔壁山芭进入的道路。

站在隔壁的山芭土地上遥望。

只能遥指地点所在，其余的只能看地契图了。

其实再行走10分钟路程就能踏在自己的乡土上。

正在建屋子的其中一片隔壁土地。

唉，外来人太可恶了！让我们回不去自己的家园土地。

爱的工作坊（二）

忙碌的父母时常没有察觉孩子到底在肚子饿的时候以什么来充饥。

小朋友的时间比社会上工作的成人还要宝贵。例如：学校在下午一点放学，校车或父母自己接载，以最快的速度回到家门也要半个小时吧？然后两点正要到达补习班，请问孩子在这么短的时间里，可以完成什么事情？更换衣服？洗澡？吃饭？

有一个学生，每一次来学习增强班都是带着一大包薯片。他偷偷的把薯片放在桌子下，也在偷偷的吃。只要不太过分，我很少限制他们吃东西。

有一天我终于忍不住问他：“你很饿吗？”

他回答我：“老师，我没有吃午餐，我从学校直接过来，在车上换衣服。在半路上经过的那一排商店，有一家杂货店，我就在哪里买东西!”

听了小朋友这样的回答，我觉得很心酸。可怜的孩子！

现代的孩子，多数来自双薪家庭或者是父母在生意业务上非常忙碌的人。自己无法照顾孩子，能够自己或请司机去接送已经很不容易了，还能怎样？

下午放学后的孩子，又累又饿，不能回家休息吃饭，还要上补习班，不发脾气才怪！为了安抚孩子，只能让他买他喜欢的零食，只要他高兴，肯去补习班，就谢天谢地了，还谈什么营养。

还有许许多多的例案，为了保护孩子，我不详细举例。

我们很常准备一些小饼干或面包之类的食物，提供给一小部分真的很需要的孩子。

在这新的工作坊，我们找到小阿姨来帮助我们。小阿姨原本是在一个小镇上经营一个小档口，卖水饺和锅贴。

学生们如果有需要，我们会让小阿姨为这些学生准备简单的食物和饮料，当然这是需要付费的。我们会在不久的将来把MENU设计好。

来上课的学生就不需要喊肚子饿，也不必皱着眉头按着肚子，更不必因为饿而流着眼泪做习题。我也不必常常自费准备饼干。希望在上课时也不会再听到‘卡卡卡’吃薯片的声音和肚子‘咕哩咕噜’的声音。




待续。。。。。

爱的工作坊（一）

和小朋友相处一室的时间让我们看见、听见许多不同的声音。爱孩子的我们设法也尽自己的力量去帮助他们。

父母们为生活奔波，无法兼顾得很完整，细节都被忽略了。我们不能批评这些父母的做法是对或错，因为各人的生活价值观不尽相同。

很遗憾，我们遇到一位爱心不足、妒忌心强、无理又霸道的同行。他们对我们做了很多不正当的小动作和中伤。我们一再忍让并教导我们的学生也要礼让和小心，最后我们决定搬迁和扩展。

在箴言第二十章3节提到：平息争端是人的光荣；凡是愚人都喜爱争论。

很感恩上主的保佑，让我们在挣扎了很久，碰了很多钉子之后而寻获一个很好的环境和地点。并获得许多学识背景很强的前辈、现任的师长们、教官们和社会人士的指点和帮助。

在箴言第二十九章6节说：作恶的人满路绊索；正义的人载欣载奔。

入口处种着让人看了眼前一亮、满心欣喜的花朵。

芒果树上在结果季节过后剩余的果子。

走在入口的小径上令人心情愉快，希望孩子们会喜欢。

待续。。。。

古早味--树叶包炒面

无意中在一家cafe看到这很久很久以前在小贩或街边熟食档卖的炒面。

从前，朔料不是那么的普遍。

人们拿来应用的材料都是天然和健康的。

这是一种树叶，当年很多地方都可以看到。

通常卖炒面的小贩会去把叶片采下来，

洗干净，抹干备用。

把面炒得热腾腾时盛起，

夹一份放在叶子上，包好。

热热的面烫得叶子发出一种引人食欲的香味。

几十年前，这样一包炒面售价20仙或30仙。

那天，我用了RM2来购买。

吃进口，还是有当年的那个味道。

很怀念，怀念那童年的记忆！

那和哥哥一起吃炒面的童年！

今天（18/3）下午和大儿子驾着车四处去找这记忆中的树叶。

终于在沙巴博物院山脚的路口看到一棵很大的树。

 哈哈。。。

就是这树叶了！

可是，妈妈也不知道这树叫什么名字。

她说，从前他们叫这叶子“大叶婆或牛肉叶”，

原因就无从考究了！