2012年2月27日星期一

聚餐


在堂妹的婚宴上,家里成员本来就不多的我们很难得的坐在一起。
可惜大弟和弟媳没出席而让一桌只有十个座位的宴席也坐不满。
几年前曾经中风的叔叔,顽强的他康复了90%。
婶婶曾患上忧郁症,如今也痊愈了。
走过几许风雨路,
美丽的堂妹(燕郳)嫁给一位英俊青年有为的新加坡籍商人夫婿。
祝福你们天天幸福!

叔叔的儿子,文烈。
婴儿时期跟婆婆住在我们家到四岁。

开席了!
来,很不错的拼盘。
伍福海鲜拼盘

清蒸生石甲

沙律脆皮虾

佛砵飘香

银鱼炒香饭

鲍参鳔唇羹、双拼脆皮鸡、百年甜好合和香脆甜锅饼没有拍照。

很丰富的菜肴,每一盘的分量都很多。
我们家吃的口味都很淡,猜想叔叔家应该也是。
这一餐的每一道菜都很清淡,
最后的甜品也没有很甜,
合我们的口味!

叔叔婶婶,谢谢你们!
祝福你们一家,
天天健康、快乐、幸福!


2012年2月24日星期五

乖巧的大儿子

大儿子见我最近总是闷闷不乐,对什么都没有兴趣,担心得很!
某一天下午,他陪伴我到大众书局,说要把学院分发的购物固本用去。
他看到我把这本食谱左翻右看了很久,快手快脚的放入他手提的购物篮里。
真的很喜欢书上的简单料理,只是书的价钱有点贵!
儿子,谢谢你!

这是一道简单的生菜沙拉。
不是由书上学来的!
不需要煮只要摆设美美就很开胃了!
生菜垫底,青瓜、番茄切圆片,大葱切圈以少许的柠檬汁去除辛辣味,
如果不喜欢生的洋葱可以用甜凤梨片代替。
以番茄酱、辣椒酱或沙拉酱配合吃。

新年后的减肥餐,
喜欢肉食的朋友,辛苦了!

2012年2月20日星期一

健康饮食

日子太难过,
心情太糟糕了!
怎么办?
来!喝杯冰凉的无糖原汁原味的西瓜汁。
这可是我DIY的哦!

感觉有点饿,可是又还没到吃饭的时间。
来!我煮了一碗蘑菇汤,
还有一片蒜香芝麻无糖面包。
也是DIY的。
有感觉吃得比较健康吗?

日子好过、难过,都要过!
我不会为难我自己!!


2012年2月12日星期日

小儿子长大了!

小儿子在上个星期正式宣誓成为班长。

朋友的女儿说在宣誓前的十分钟,她看见小儿子在台下很紧张不安的吸气吐气。

然而,站在台上的他却很淡定认真地大声宣读誓文。

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班长团团员要在校内帮忙筹备运动会第一天的义卖会。

从来就没离开过妈妈身边的他,在学校运动会的前一天需要留宿学校一夜。

小儿子拿着同意书要我签时,我的确犹豫了片刻!

“孩子,你知道你要留在学校过夜吗?不回家睡觉,你能够吗?”

“我知道,我想试一试外宿是这样一回事,但是妳要帮我收拾行旅。”

几经考虑,我终于签了同意书,让他有机会成长。

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一大早,我把车停在学校的候车亭旁边,看着小儿子背着当天上课的书包,手提着旅行包包走向校门。

我的心开始吊在半空。。。。。

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送了大儿子去学院上课后,我独自去喝茶,还电费、水费。

再去还汽车的路税。

无聊闲逛的我去找我的朋友,美容、美发。。。。

下午五点,我的手提电话响了。

“喂,喂,弟弟是你吗?”

“啊,mi,是我,OK,就这样。。。”

Ha?弟弟是要妈咪去替你把书包拿回家吗?”

“不用了,就这样啦,拜拜!”

嘟。。。。。(电话挂断了)

我想想,哦,我明白了!

原来小儿子只是拨个电话来听听我的声音!

太可爱了!

他已经会自己去面对问题,控制情绪了!

小儿子总算长大了!


2012年2月6日星期一

舞狮舞龙庆元宵

爸爸六十年代初就在这间金铺打工,
现在的老板已经是第二代,
他们一直把爸爸当亲人。
每一年的元宵节他们都有邀请舞狮团来表演庆祝。
如果这一天学校没有上课,
我都会带儿子们来拜年和看舞狮舞龙。






祝大家元宵节快乐!

2012年2月3日星期五

哇,厉害!


这是我家今年消耗的年柑!
一、二、三、四、五、六盒。。。。
还有亲友送礼中,不是一盒却是许许多多的一袋十多粒的柑。。
幸好我们自己没有买,全是亲友送的。
也庆幸亲友们在新年期间替我们消耗了不少。
望着冰箱里剩下那么多的柑,橱柜里的糖果糕饼,
噢,我傻眼了!

ACCA 会计师基础班

ACCA Foundations in Accountancy
ACCA = Association of Chartered Certified Accountants

英国特许会计师协会
如果你在中学念书时选读的是理科班,没有任何的会计基本背景,甚至没有任何的Book Keeping Level 1 Level 2 Accounting Higher Level 知识文凭又或者你有读过,可是没有考获文凭,但是你想修读ACCA 会计师这一科,你该这么办?

现在有一个课程可以帮助你,那就是ACCA Foundations in Accountancy。其实这是调整和改进的Certified Accounting TechnicianCAT) 学历课程。

这课程分为三部分:

(一)      Introductory Certificate in Financial and Management Accounting

考卷分为  FA1  Recording Financial Transaction

          MA1  Management Information



(二)      Intermediate Certificate in Financial and Management Accounting

考卷分为  FA2  Maintaining Financial Records

          MA2  Managing Costs and Finance


如果你有Book Keeping 1 & 2 certificates,这以上的(一)和(二)可以省略。(一)和(二)的课程需9个月的时间。

(三)      Diploma in Accounting and Business

如果你有LCCI Level 1 & 2的 文凭,但是没有 LCCI Diploma in Accounting ,你就必须读这6个月的课程并一定要及格才能接下去读ACCA Skills Level

考卷分为  FFA  Financial Accounting

          FMA  Management Accounting

          FAB  Accounting in Business


Diploma in Accounting and Business所修读的科目和考卷,其实是和 ACCA Knowledge Level是一样的,只是你必须3科考卷都及格才能接下去选修 ACCA Skills Level

通常这考卷可以用online的方式测考,因为这样你才能立刻知道你的考试成绩。

这Diploma的课程需时5 到6个月。

ACCA Diploma有兴趣而又没有基础的青年可以考虑这课程。只要9个月加6个月就有 Diploma 了,何乐而不为呢?





以上如有错误的地方还请大家多多包涵和指正,谢谢!

2012年1月17日星期二

过年花絮

龙吟虎啸春来临;
凤舞仙飘福气盛。

今年的农历新年来得太早了!
学校刚开学,许多事情才尘埃落定,年就要到了!

没有太多的布置,把窗帘布换一换,
在客厅的角落摆上我喜爱的简单花瓶摆设。

炸了一点点的应景食物(蟹柳条)

分给亲友你一瓶他一瓶的,结果自己只剩下一瓶。
没关系,大家开心就好了!

感恩念旧的大儿子从中学毕业了,
还是常常到回学校的华乐团去帮忙演奏和指导。
这是跟随他学习低音倍大贝斯(double bass)的学弟。
1月18日晚上大儿子在亚庇加雅街新春嘉年华开幕礼中演出。
拥有会感恩图报的儿子是我的快乐泉源!

喜爱花花草草的我再加一盆虎尾兰在窗前。

 简单的大门前装饰。
炸好的猪腩肉
 我家后院种的芋头(已切片炸好)
扣肉上桌了!吃饭了!
 甜酸古佬肉杂菜
 芥兰冬菇鸡脚
 冷冻圆蹄海蜇(冷盘)
亚庇客家公会麒麟团来拜年

 
祝福大家
岁岁平安,年年如意!

2012年1月7日星期六

孤单的背影

开学的第一天早上为了避开拥挤的交通,我的车在早上六点十分就进入小儿子的校园内。神情显得不安的儿子,连和我道别都忘了就匆忙的下车走入校门。

看着他那孤单的背影,心里有些许的失落和不舍。

从小就不敢让他落单!一个轻微自闭,没有方向感,总是垂低头不敢看人,不多话的孩子,常常出状况而让全家人一直都放心不下!

幼儿园时由姨姨或妈妈接送,牵着手亲自送入课室的座位,放学回家也是在课室门口就牵着走到汽车门。

每一天走的路程必需相同,稍有更改就放声大哭控诉他的恐惧!回到家就会躲在角落、门后、桌下,把心门关上。这让我们猜不透他的内心世界,也让我们很担心!

别人不明白,总是责怪我们太宠他、太保护他!没有接触过这类孩子的人不明白,无私的爱和鼓励再加上保护才能建立他们的自信,减低缺陷对他们的生活所造成的影响程度。

小学、中学都跟随哥哥的脚步,心理上一直很安全。

去年,我们开始训练他自立,放手让他处理许多事情,也一直出状况!

他明白他必需成长,他并没有特权去依赖别人,就算是近亲也不例外。

学习的过程很困难,我们也很心疼!

他的确在某种程度上做到了,甚至在一些事情中显得很特出!当然,也还有很大的进步空间。

我不敢说自己有没有成功,但最低限度他比很多同年龄的孩子优秀!不要叫我别做比较,那只不过是看清楚标准在那里。

人都是贪得无厌的,是吗?我也不例外!我有时也会忘形的对他有更多的要求。

每天早上看着他孤单的背影,心里在默默祈祷。希望他能自立,希望我能放手,更希望他永远幸福!

(借用网上相片)

2012年1月2日星期一

夕阳

住在海边的城市,只要天气晴朗,美丽的夕阳就在眼前。
最近下午的天气都是阴天或雨天。
2012年1月1日下午5点,看到窗外阳光普照。
和儿子们赶快出门,看夕阳去!

30分钟后,坐在海堤上,
欣赏这美丽的丹容亚路海滨景色。

 梦幻般的夕晖让我们沉醉了!


 啊,夜幕低垂!

改天再来吧!